Bento z jajkami i słodką musztardą

Łatwy: 6 kroków, 22 minuty

Zmęczyłem się kiełbaskami po wczorajszym wykwintnym bento, więc dzisiaj zdecydowałem zrobić bento z jajkami. Posmarowałem ugotowane żółtka odrobiną słodkiej musztardy, aby nabrały mocniejszego aromatu i były bardziej interesujące!

Przygotowałem także własne furikake (posypkę do ryżu) z moimi ulubionymi składnikami, dzięki czemu ryż był dzisiaj wyjątkowo smaczny!

Krok #1: Składniki

Do bento potrzebne będą:

  • 1 kubek ryżu,
  • 2 lub 3 liście sałaty,
  • 1 pomidor,
  • 2 jajka.

Opcjonalnie, możesz przygotować własne furikake, albo posypkę do ryżu, aby ryż był ciekawszy. Potrzebne będą:

  • 1 blat sprasowanych alg nori, które normalnie użyte zostałyby do przygotowania sushi,
  • 1 łyżeczka ziaren sezamu,
  • 1/2 łyżeczki sproszkowanej czerwonej papryki,
  • sól i pieprz do smaku (1/4 łyżeczki).

Krok #2: Przybory

Potrzebny będzie ryżowar i jajowar, pudełko do bento i plastikowa torebka, jeśli planujesz zrobić własne furikake.

Krok #3: Ugotuj ryż i jajka (10 minut)

Umyj i ugotuj ryż, w ryżowarze lub w garnku — pamiętaj, aby wykonać to zgodnie z instrukcją. Kiedy ryż będzie ugotowany, napełnij pojemnik gorącym i parującym ryżem, a następnie odstaw na bok, aby ostygł pod czystą ściereczką lub papierowym ręcznikiem.

Ugotuj jajka w jajowarze lub w garnku, a następnie natychmiast przenieś je do zimnej wody, a kiedy ostygną obierz ze skorupek.

Obie te czynności możesz wykonać w czasie przygotowywania pozostałych składników, albo poprzedniego dnia wieczorem (w tym wypadku nie obieraj jaj ze skorupek, dopiero następnego dnia).

Krok #4: Przygotuj warzywa (5 minut)

Umyj i osusz sałatę, a następnie wypełnij ją pojemnik do bento.

Umyj pomidora, a następnie wykonując zig-zag, przetnij go na pół wykonując nacięcia od zewnątrz do wewnątrz owocu. Odetnij podstawy obu połówek, aby zmieściły się w pojemniku, a następnie umieść je na sałacie. Możesz ozdobić pomidora odrobiną majonezu!

Krok #5: Przygotuj furikake, posypkę do ryżu (5 minut)

Jeśli chcesz, aby ryż był mniej nudny, przygotuj własne furikake — pokrusz i zmiażdż blat nori w plastikowym worku, a następnie dodaj nasiona sezamu i przyprawy: sól, pieprz i czerwoną paprykę. Możesz także dodać inne przyprawy, np. suszony czosnek, suszony proszek z ryb itp. Odwagi!

Krok #6: Skompletuj bento (2 minuty)

Kiedy ryż i jajka ostygły, możesz skompletować bento.

Posyp ryż swoją własną furikake i zamknij pojemnik (możesz także zapakować porcję furikake do mniejszej torebki i posypać ryż tuż przed zjedzeniem, aby zachować chrupkość). Przetnij każde jajko na pół, umieść na sałacie i posmaruj żółtko słodką musztardą (albo majonezem lub innym sosem, który lubisz z jajkami).

Bento jest gotowe, smacznego!

Inne ciekawe przepisy

Więcej podobnych przepisów

Bezglutenowy
Bez laktozy
Bez orzechów
Bez orzeszków ziemnych
Bez pszenicy
Bez ryb
Bez skorupiaków
Bez soi
Bez soli
Bez tłuszczu
Jajka
Mielona czerwona papryka
Mielony czosnek
Pomidory
Ryż
Sałata
Sezam
Słodka musztarda
Wodorosty nori
Zioła
Bento
Gotowanie

Skomentuj i udostępnij